Miếng thịt bò vừa mềm, vừa giòn lại có vị ngậy ngậy của cốt dừa, thêm một chút tương ớt hoặc nước sốt chua ngọt cũng khá đưa cơm đấy các bạn ạ !

Nguyên liệu cần có:

• Bò thăn
• Nước cốt dừa
• Gừng, tỏi, sả, ớt, giềng
• Nước cốt dừa
• Dầu mè
• Bột cà mỳ

Hướng dẫn cách làm:

Bò chiên Thái Lan

• Thịt bò thái miếng dày 3mm, dần mỏng.
• Gừng, tỏi, sả, ớt đập dập.
• Giềng giã nát, ngâm lấy nước.
• Thịt bò sau khi dần mỏng tẩm ướp với gừng, tỏi, sả, ớt, dầu mè, gia vị, hạt tiêu, chút đường, nước cốt dừa, chút dầu chiên để thịt bò mềm hơn. trộn thật đều các nguyên liệu.

• Cho thêm nước giềng vào, trộn thật đều đến khi thịt bò có độ sền sệt là được.

• Để thịt bò thấm trong vòng 20′-30′.
• Tẩm đều bột cà mỳ lên từng miếng thịt bò.

Mong các bạn ngon miệng với món Bò chiên Thái Lan nhé!

Bò chiên Thái Lan

 

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)